Rencontre Ripaï du 5 juillet 2026 

 Les âmes engagées de Ripaï se sont retrouvées cette fois au tiers lieu Wassaï. Entre échanges et gourmandise, de belles découvertes dans ce lieu qui valorise des ingrédients sourcés et des saveurs venues d’ailleurs ! 

 Ripaï dans Pop’Sciences !

Un article de Pop’Sciences, le magazine de l’Université de Lyon paru le 2 juillet 2026, met en lumière la démarche de Ripaï : rendre les connaissances scientifiques accessibles et utiles au quotidien. Une belle reconnaissance ! 

Speed dating à l'hôpital Lyon sud  

Le 20 mai, Ripaï participera à la journée PEPS du GHS pour partager l'expérience EcoNutriCare. Une belle occasion d'échanger, d’inpirer et de s’inspirer, et d'explorer de nouvelles collaborations en promotion de la santé! 

Ripaï au Faitout avec la MSP Opéra

Des ateliers co-construits avec une cuisinière nigériane et adaptée à la culture de ce pays d'Afrique de l’Ouest, pour aider à la prévention de l'obésité et du diabète pour les femmes et les enfants issus de parcours de migration. Ambiance ! 

Ripaï à l’EM Lyon Business School

Le 30 mars 2026, Ripaï a proposé une action de sensibilisation à l’EM Lyon aux étudiant·es bénévoles de Cheer Up!.emlyon  Ces jeunes engagé·es contre le cancer ont participé à un atelier autour du plaisir de bien manger, de la prévention et de la santé planétaire. 

Buffet pour l'AG d'AMARAPE 

 Le 21 mars 2026, Ripaï a réalisé à l’hôpital des Charpennes un buffet pour 70 patient.es, proches et soignant.es luttant contre les maladies rares du péritoine. L’alimentation durable pour prendre soin, au-delà du soin ! 

 Chaud devant, le premier livre de recettes de Ripaï 

Notre tout premier livre de recettes arrive, en partenariat avec les Hospices Civils de Lyon dans le cadre du projet EcoNutriCare. Il permettra à celles et ceux qui ont participé à nos actions de retrouver leurs recettes “chouchou”, et bien plus encore ! 

Former à la santé planétaire (Université Lyon 1)

Dans le cadre du DU Santé planétaire, Santé durable, les étudiant.es du monde de la santé ont découvert ce 8 janvier 2026 comment la théorie se traduit concrètement dans la vie de tous les jours, en toute gourmandise. Bravo ! 

Clôture de l'édition 2024-2025 de EcoNutriCare
 

 Le projet propulsé par les HCL et Ripaï s’est conclu le 18 décembre 2025  par un atelier dédié à la Direction de la marque et de la communication. Un temps convivial autour de recettes festives ! 

Une recherche scientifique... à déguster !
 

Le 11 décembre 2025, Ripaï était sur le campus de la Doua pour parler de l'étude BIOQUALIM ! Une dégustation d’épeautre local a ouvert le dialogue sur la prévention des cancers et la recherche-action. 

 Les 2 ans de Ripaï !
 

Le 23 novembre au Zeitgeist café, un moment gourmand partagé avec nos adhérent.es et soutiens de tous horizons : soignant.es, étudiant.es, cuisiniers, gestionnaires, patient.es, expertes de l’écologie ou philosophes… Merci !  

Soutien aux personnes stomisées
 

Ripaï était au Congrès de l’IAS, association d'aide aux stomisés du Lyonnais, ce 20 novembre 2025. Défis liés aux stomies, importance de l’alimentation et de l’accompagnement complémentaire au suivi médical, on en parle ! 

Un buffet coloré le 11 septembre 2025
 

Le déjeuner de la Direction de la qualité des Hospices Civils de Lyon, un moment convivial pour partager notre vision de la transition alimentaire et de la santé environnement. Cette rencontre a aussi été l’occasion de mettre en avant la force de l’entraide entre pairs et du partenariat avec les usagers. 

La rentrée aux HCL

Les ateliers ont repris aux HCL le 12 septembre 2025, avec une formule enrichie : chaque séance sera construite autour d’un thème ! Toujours autant de goût, de joie et d’émotion au rendez-vous, pour vivre ensemble la transition alimentaire. 

Le goût de la science !
 

Ce 21 juin, Ripaï était dans les champs du producteur de céréales et paysan-boulanger Stéphane Rouvès, aux côtés des chercheurs et participants de l’étude Bioqualim. Puis tous ont savouré les plats à base de grains de petit épeautre.

 Prendre soin des soignants 

Le 22 mai, Ripaï est allée à la rencontre du personnel de bloc opératoire de l’Hôpital Lyon sud. Une pause gourmande qui sensibilise au lien entre alimentation, prévention et environnement, pour ceux qui n’ont pas toujours le temps… 

Focus sur la formation des pros de santé
 

Le mois de mai 2025 a été riche en formations, notamment dans le cadre de diplômes universitaires propulsés par l’Université Lyon 1 ! Bravo par exemple aux 23 professionnel.les du DU Santé planétaire qui ont exploré des pistes concrètes reliant alimentation, santé, durabilité et plaisir. 

Ripaï et la Ligue Contre le Cancer

Le 25 avril, Ripaï a eu le plaisir d’animer un atelier découverte autour d’une alimentation favorable à la santé et à l’environnement au comité du Rhône de la Ligue contre le cancer. La Ligue propose des soins de support aux patients et leurs proches, pour réduire les effets de la maladie et des traitements. 

 Ripaï aux côtés d’AMARAPE
 

AMARAPE accompagne les malades et la recherche sur les maladies rares du péritoine. Pour son AG du 29 mars à l’Hôpital Charpennes, Ripaï a proposé un grand buffet convivial, l’occasion d’échanger autour de l’alimentation en contexte de soin. 

Merci pour les retours enthousiastes des participant·es ! 

Un crunchy granola pour le Village de la Prévention du 9 avril 🍫🌾

1. Mélanger 120 g flocons d’avoine, 20 g amandes concassées, 10 g graines de tournesol, 10 g noix de coco râpée, 50 g beurre de cacahuètes, 25 g sirop d’agave, 25 g compote, 1 c. à s. huile d’olive, pincée de sel (+ cannelle si on aime !)
2. Cuire 25 min à 160°C, en remuant à mi-cuisson.
3. Ajouter 25 g de pépites de chocolat une fois refroidi.

Ultra simple et croustillant ! 

La dernière rencontre de l'année

Un temps fort de la fin 2024 a été la rencontre conviviale qui s’est tenue au Zeitgeist Café. Cet événement a rassemblé des membres et soutiens de l’association. Ce moment a été l’occasion de renforcer la cohésion de l’équipe et d’échanger sur les perspectives de développement de RIPAÏ. Bienvenue aux nouvelles têtes et encore merci aux anciens ! 

Nouveau cycle d'ateliers autour du grain d'épeautre dès le 8 février 2025

RIPAÏ renouvelle son engagement dans le projet de recherche transdisciplinaire BIOQUALIM, mené dans le cadre de SHAPE-Med@Lyon. 4 ateliers seront proposés aux participant.es de l'étude. Le but ? Accompagner l’adoption du petit épeautre cultivé en région lyonnaise, et d’autres protéines végétales, pour évaluer les bénéfices santé.

Un buffet pour les soignant.es

L’Unité d’Accès Vasculaire de l’hôpital Lyon Sud fêtait ses 10 ans le 12 Juin. Cette unité permet aux patient.es de conserver leur qualité de vie quand il devient nécessaire d’avoir un abord veineux répété, par exemple pour injecter des chimiothérapies.
 

Nous sommes fières d’avoir contribué aux festivités, et d’avoir pu faire honneur à celles et ceux qui travaillent au quotidien pour notre santé.

Présentation des ateliers au service 3P 

Ce service « Promotion, Prévention, Santé Populationnelle » agit en promotion de la santé au bénéfice des patients et usagers et plus largement des citoyens du grand Lyon, mais aussi des professionnels hospitaliers. 

Le 20 Juin, c'était donc animation COOK & LEARN autour de l’alimentation saine et durable, sujet de santé publique s’il en est !

Conférence-dégustation du 10 janvier 2024

Alimentation, gaz à effet de serre, polluants, déforestation, santé humaine... Ces sujets ont été abordés au cours d'une conférence, suivie d'une dégustation à la Paroisse des Charpennes à Villeurbanne, dans le cadre de la démarche de labellisation "Eglise Verte". 

Pour s'approprier ensemble ces informations, le prochain atelier COOK & LEARN aura lieu samedi 23 mars 
ATELIER COMPLET - 

Le 5 mars : journée de prévention du cancer-colorectal

Dans le cadre de la journée de prévention "Mars Bleu" relayée par les Hospices Civils de Lyon, RIPAÏ était présent à l'Hôpital Edouard-Herriot (Lyon 8ème) pour parler prévention et plaisir de manger. Au programme : dégustation de délicieuses gaufres à la patate douce, et découverte de nos ateliers culinaires !

Lieu : Hôpital Edouard Herriot
Horaire : 11h -14h
Contact : [email protected]

Nos ateliers durables gratuits à l'hôpital Lyon Sud - HCL

Ateliers en collaboration avec les Hospices Civils de Lyon ! Les patients ayant été suivis pour un cancer aux HCL -et leurs proches- ont la possibilité de bénéficier gratuitement d'ateliers culinaires, pour cuisiner ensemble et partager un moment de dégustation.
Prochaine date : vendredi 28 juin - 10h-12h
Lieu : 3C - Pavillon 2N, Hôpital Lyon Sud, Pierre-Bénite
Inscription et renseignements : [email protected]

A partir du 22 mars : 6 ateliers sur l'épeautre pour un projet de recherche participative

RIPAÏ participe au projet de recherche transdisciplinaire BIOQUALIM dans le cadre de  SHAPE-Med@Lyon.
Six ateliers pour des patients ayant été soignés pour un cancer auront lieu de mars à mai 2024 à l'hôpital Lyon Sud. L'objectif ? Faire découvrir les usages et la variété des céréales complètes. 
L'épeautre sous toutes ses formes (semoule, grains, farine...) sera à l'honneur.